Dans un bol allant au four à micro-ondes, faire dégeler les framboises, puis y ajouter les graines de chia ou de caméline. Bien mélanger.
Garnir le pain doré avec le beurre d'amande, les pépites de chocolat et les graines de citrouille afin de former un sandwich.
Dans une assiette, fouetter un oeuf, ajouter la vanille, le lait ainsi que la cannelle.
Tremper le sandwich dans le mélange liquide pendant 30 secondes de chaque côté.
Faire cuire dans une poêle pendant deux minutes de chaque côté afin d'obtenir une belle coloration.
Dans une assiette, étendre le mélange de framboises, puis y déposer le sandwich coupé en quatre par-dessus. Régalez-vous !
