Préchauffer le four à 400? et placer la grille dans le haut.
Dans un bol, casser l'oeuf, puis ajouter l'huile végétale, le sirop d'érable et l'extrait de vanille.Fouetter pour obtenir un mélange homogène.
Ajouter les ingrédients secs au bol et mélanger à nouveau.
Sur une plaque de cuisson munie d'un tapis en silicone ou d'un papier parchemin, former 6 galettes.
Au centre des galettes, déposer une cuillère de tartinade choco-noisette.
Cuire pendant 10 minutes au four et laisser reposer 5 minutes avant de déguster !