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–+ portions

Fromage fouetté maison à l’aneth & aux câpres

Préparation 15 minutes
Vous avez tellement aimé ma recette de «wanna be boursin» au citron & miel, que je vous en propose une autre ici ! Je me suis inspirée des saveurs qu’on retrouve dans les bagels au saumon fumé, mais vous pourriez l’utiliser dans différents sandwichs, comme base pour une sauce à pâte ou encore comme sauce à pizza aux fruits de mer (miam!!).
Portions 1 tasse
Type de plat Accompagnement

Ingrédients

  • 1 Bloc de fromage à la crème léger
  • 2 c. à soupe d’aneth frais ou 2 c. à thé séchées
  • 2 c. à soupe de câpres
  • 2 c. à soupe d’oignons rouges
  • Le zeste et le jus d’un demi-citron

Instructions

  1. Dans un mélangeur sur socle (ou avec un cul-de-poule & une mixette), mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que ceux-ci soient répartis équitablement.
  2. Transférer dans un contenant hermétique et conserver au frigo.

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