Féta fouetté au miel et pistaches
Ingrédients
Pour le fromage
- 1 tasse de fromage féta égrainé
- 2 c. à soupe de yogourt grec nature ou de crème sûre
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Le jus de ½ lime ou de ½ citron
Pour garnir
- Les feuilles de 1-2 branches de menthe fraîche ou basilic, persil, ciboulette, sauge
- 2 c. à soupe de pistaches coupées
- 1 c. à soupe de miel
Instructions
- Option 1 : Dans un petit mélangeur, combiner tous les ingrédients Pour le fromage et pulser jusqu’à ce que les ingrédients soient bien intégrés au fromage.
- Option 2 (+ simple) : Égrainer le féta en mini mini morceaux et mélanger à l’aide d’une cuillère aux autres ingrédients.
- Si désiré, à l’aide d’une torche, flamber le mélange de fromage pour griller le dessus. Autrement, vous pouvez le mettre à broil pendant environ 2 minutes.
- Garnir avec la menthe. Les pistaches et le miel.
- Déguster avec du concombre en crudités et des craquelins ! Bon appétit !