Préchauffer le barbecue à 400ºF. Vous pourriez également faire la recette entièrement dans une grande poêle sur un four.

Préparer la guacamole en mélangeant à la fourchette l’avocat, le jus de lime, le sel et le poivre. Réserver.

Beurrer légèrement les pains à burger et huiler légèrement les darnes de thon avec un pinceau avant de déposer ces deux ingrédients sur la grille du barbecue.

Laisser cuire pendant une à deux minutes: on veut simplement saisir le thon pour conserver l’intérieur cru. Retourner et cuire une minute de l’autre côté, même chose pour les pains !

Laisser les darnes de thon reposer pendant 5 minutes avant de les trancher finement.

Lorsque les pains sont encore chauds, déposer du fromage féta sur ceux-ci.

Garnir les pains avec la guacamole maison, la laitue et finalement le thon.

Servir immédiatement !