Passion Bouffe

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sans gluten

23

Oct

Biscuits au chocolat et à la fleur de sel

AUTHOR : ljcouture

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Je voulais créer une recette avec peu d’ingrédients, peu d’efforts, peu de sure ajouté et peu de gras… j’ai réussi et c’est incroyablement délicieux. Les biscuits chauds avec le chocolat fondant qui crée un contraste avec la fleur de sel, c’est fabuleux! 9 biscuits Préparation : 5 minutes Cuisson : 12 minutes Dessert À faire en famille, […]

18

Sep

Pain déjeuner aux pommes

AUTHOR : ljcouture

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6 portions 1h10 Déjeuner À faire en famille, Sans gluten Ingrédients 3 gros œufs ½ tasse (125 ml) de compote de pommes non-sucrée du commerce ½ tasse (125 ml) de boisson végétale ou de lait 2 cuillères à soupe (30 ml) de sirop d’érable 2 tasses (500 ml) de flocons d’avoine à cuisson rapide ¼ […]

18

Sep

Courge spaghetti gratinée

AUTHOR : ljcouture

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4 portions 1 heure Repas Sans gluten. Ingrédients 1 courge spaghetti entière Sel, poivre, au goût Une pincée de persil séché 4 portions de sauce à spaghetti (vous trouverez ma recette de sauce végétarienne dans la section Source de Protéines) ½ tasse de fromage mozzarella léger râpé Préparation Préchauffer le four à 350ºF et tapisser […]

05

Sep

Bouchées choco-arachide

AUTHOR : ljcouture

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20 petites bouchées 5 minutes Collation, dessert À faire en famille, Boîte à lunch, sans gluten. Ingrédients 10 dattes 2 cuillères à soupe (30 ml) de pépites de chocolat mi-sucré 3 cuillères à soupe (45 ml) d’arachides hachées Préparation Faire fondre le chocolat au four micro-ondes à coups de 30 secondes en remuant à chaque […]

28

Août

Barres tendres au quinoa, graines de citrouille et canneberges

AUTHOR : ljcouture

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C’est une recette parfaite pour les boîtes à lunch et les activités de plein air car les graines de citrouilles et le quinoa apportent beaucoup de protéines végétales; le beurre de noix, de bon gras et l’avoine, des fibres! 18 barres Préparation: 10 minutes, Cuisson: 15 minutes, Repos: 1 heure, Total: 1h25minutes Collation À faire […]

21

Août

Beurre de cajou, Grenoble et graines

AUTHOR : ljcouture

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Rendement: Environ 2 tasses 25 minutes Déjeuner, Collation, Sauce Végétalien, sans gluten. Ingrédients 1 tasse (250 ml) de noix de Grenoble 1 tasse (250 ml) de noix de cajou 1 tasse (250 ml) de graines de citrouille ¼ tasse (60 ml) de graines de tournesol Préparation Préchauffer le four à 350ºF. Sur une plaque à […]

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