Pesto aux Tomates Séchées

4 portions

5 minutes

Sauce pour repas

Ingrédients

• 1/2 tasse (125 ml) de tomates séchées dans l’huile (environ 7 morceaux)
• 1/2 tasse (125 ml) de tomates raisins (environ 8 tomates)
• 1/4 tasse (60 ml) de basilic frais
• 1/4 tasse (60 ml) de parmesan râpé
• 1/4 tasse (60 ml) de graines de tournesol

Préparation

1. Dans un robot culinaire ou un malaxeur, mélanger tous les ingrédients en raclant les côtés à quelques reprises.
2. Servir avec des pâtes de blé entier, des nouilles de riz ou de la courge spaghetti.

© Tous droits réservés. Laurie-Jane Couture