Pain déjeuner express aux bleuets

Un déjeuner prêt en moins de 5 minutes qui amène une petite touche de nouveauté dans notre quotidien!

1 portion

5 minutes

Déjeuner

Une portion, Sans gluten.

ingrédients

• 1 gros œuf
• ¼ tasse (60 ml) de farine d’avoine
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de flocons d’avoine
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre de noix
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de lait végétal
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de sirop d’érable (optionel)
• ¼ cuillère à thé (1 ml) de poudre à pâte
• ¼ cuillère à thé (1 ml) d’extrait de vanille
• ½ cuillère à thé (1 ml) de cannelle moulue
• ½ tasse (125 ml) de bleuets frais ou surgelés

Préparation:

1. Dans un bol allant au four micro-ondes, combiner tous les ingrédients sauf les bleuets à l’aide d’une fourchette.
2. Ajouter les bleuets et mélanger doucement.
3. Cuire au four micro-ondes environ 2 minutes.
4. Garnir avec d’autres bleuet et/ou de la cannelle, du sirop d’érable, du beurre de noix, d’autres fruits, puis déguster!

© Tous droits réservés. Laurie-Jane Couture